Cantina Borgogno Rivata
Quando non hai una storia…la crei! Questo è ciò che hanno fatto Massimo e Alberto, due cognati uniti dalla passione per la viticoltura e per la mancanza di schemi.
Ed è così che nascono i garagisti del vino! La loro cantina è già in effetti un vecchio garage, ricco di murales colorati, e la loro filosofia riprende quella del vino da garage della zona di Bordeaux: poca produzione, senza paletti né schemi, votata all’innovazione.
Il garage Borgogno Rivata va assolutamente visitato, perché è una vera e propria esperienza…e se vuoi viverne un’altra puoi scegliere di produrre tu stesso insieme a VinoinVigna.
- Regione: Piemonte, Cuneo
- Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC
- Ettari vitati: 5 ettari
- Produzione annua: 10.000 bt.
- Indirizzo: Regione Cerreto, 28, 12064 La Morra CN
Vivi l'esperienza che ti cambierà la vigna
BARBERA DEI PINETI
barbera
Denominazione:
Barbera d’Alba
Tipologia:
Bianco
Annata:
?
Alcol:
14% vol.
Formato:
0,75 Lt.
Vitigni:
Barbera
Temperatura:
25°C
Affinamento:
Botti di legno
Colore:
Giallo paglierino con lievi riflessi verdolini
BAROLO
nebbiolo
Denominazione:
Barolo
Tipologia:
Rosso Fermo
Annata:
2017
Alcol:
14% vol.
Formato:
0,75 Lt.
Vitigni:
Nebbiolo
Temperatura:
26°C
Affinamento:
La prima parte della fermentazione avviene a temperatura controllata e con rimontaggi frequenti, la seconda parte con la tecnica del cappello sommerso.
Colore:
Rosso
NEbbiolo bricot
nebbiolo
Denominazione:
Langhe Nebbiolo
Tipologia:
Rosso Fermo
Annata:
2019
Alcol:
14% vol.
Formato:
0,75 Lt.
Vitigni:
Nebbiolo
Temperatura:
28°C
Affinamento:
Pigiatura, diraspatura e macerazione in presenza delle bucce con rimontaggi frequenti
Colore:
Rosso
