Cantina Canato

Dal 1700 questa terra patrimonio dell’Unesco produce vino, prima sotto lo sguardo attento delle suore benedettine, poi per il vicino seminario. 

Dagli anni 90′ del secolo scorso l’azienda viene portata avanti dalla famiglia Canato, secondo la tradizione antica, col minimo uso di rame e zolfo.

L’uva viene raccolta a mano, la fermentazione, lenta, avviene in vasche di cemento. 

Qui sono ben tre i vini che potrai produrre, diversi ma con una nota comune: ovunque tu sia, già col primo sorso ti riportano nel Monferrato. 

Primo Canato

Standard Experience

30 bottiglie

97,50/mese
(per 12 mesi)

Magnum Experience

60 bottiglie

184,90/mese
(per 12 mesi)

Jéroboam Experience

90 bottiglie

259,90/mese
(per 12 mesi)

Gambaloita

Standard Experience

60 bottiglie

59/mese
(per 12 mesi)

Magnum Experience

90 bottiglie

85/mese
(per 12 mesi)

Jéroboam Experience

120 bottiglie

95/mese
(per 12 mesi)

Celio

Standard Experience

60 bottiglie

55/mese
(per 12 mesi)

Magnum Experience

90 bottiglie

80/mese
(per 12 mesi)

Jéroboam Experience

120 bottiglie

89,90/mese
(per 12 mesi)

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Prenota una visita in cantina!

Il programma della giornata

VinoinVigna ti da l’opportunità di sperimentare in prima persona cosa significa essere un produttore di vino attraverso la gestione di un filare corrispondente al numero di bottiglie che deciderai di produrre.

L’esperienza dura circa un anno e si articola in 8/10 appuntamenti. 

Le attività sono: potatura, legatura, palizzatura, vendemmia verde, diradamento, vendemmia, fermentazione, svinatura, travasi, imbottigliamento e etichettatura.

Parteciperai alle attività organizzate dall’azienda agricola sotto la costante e attenta supervisione dei vignaioli della cantina. 

Il costo dipende dalla quantità di bottiglie che deciderai di produrre. Per un discorso di sostenibilità del progetto il minimo è 30, ovvero 5 cartoni.

Inoltre potrai scegliere e personalizzare la tua etichetta indicando il nome, la foto o il logo che vorrai apporre sulle tue bottiglie.

L’azienda agricola condividerà il calendario delle attività sulla nostra piattaforma e tramite il tuo profilo personale potrai prenotarti per partecipare.

Dalla tua sezione dedicata inoltre riceverai aggiornamenti dalla cantina sull’andamento dell’annata in corso.

Sfruttiamo la tecnologia per condividere la nostra passione.

Racconto del progetto

VinoinVigna ti da l’opportunità di sperimentare in prima persona cosa significa essere un produttore di vino attraverso la gestione di un filare corrispondente al numero di bottiglie che deciderai di produrre.

L’esperienza dura circa un anno e si articola in 8/10 appuntamenti. 

Le attività sono: potatura, legatura, palizzatura, vendemmia verde, diradamento, vendemmia, fermentazione, svinatura, travasi, imbottigliamento e etichettatura.

Parteciperai alle attività organizzate dall’azienda agricola sotto la costante e attenta supervisione dei vignaioli della cantina. 

Il costo dipende dalla quantità di bottiglie che deciderai di produrre. Per un discorso di sostenibilità del progetto il minimo è 30, ovvero 5 cartoni.

Inoltre potrai scegliere e personalizzare la tua etichetta indicando il nome, la foto o il logo che vorrai apporre sulle tue bottiglie.

L’azienda agricola condividerà il calendario delle attività sulla nostra piattaforma e tramite il tuo profilo personale potrai prenotarti per partecipare.

Dalla tua sezione dedicata inoltre riceverai aggiornamenti dalla cantina sull’andamento dell’annata in corso.

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L’open day ha un costo di 15€ a persona (I bambini entrano gratis).

Incluso nella degustazione dei vini verranno serviti in accompagnamento piatti e abbinamenti tipici del territorio.

In caso di iscrizione all’esperienza il costo di questa giornata verrà integralmente scontato.