Cantine Alma
Quella di Cantine Alma è una realtà molto giovane, nata solo pochi anni fa da una fuga ragionata dalla routine di città per trovare ritmi più lenti e naturali.
Un cambiamento importante per Alessandro e Manuela che oggi si occupano da soli di vigneti e cantina, a 360°.
Il loro amore per il vino è strettamente collegato a quello per il territorio dell’alto Monferrato, che vogliono valorizzare anche, e soprattutto, grazie ai loro vini e alle attività che gli gravitano intorno, proprio come VinoinVigna!
Piemonte Rosato, Dolcetto di Ovada DOC e Barbera del Monferrato Superiore sono i vini che potresti produrre qui a Cantine Alma partecipando alla nostra esperienza.
- Regione: Piemonte, Alessandria
- Denominazione: Barbera, Dolcetto, Nebbiolo
- Ettari vitati: 5 ettari
- Produzione annua: 15.000 bt.
- Indirizzo: Localita’ Guacialodre, 1, 15070 Cassinelle (AL)
barbera Monferrato
Alcol:
13,5% vol.
Formato:
0,75 Lt.
Vitigni:
100% Barbera
Temperatura:
16°C – 18°C
Affinamento:
Minimo 12 mesi di acciaio piu’ minimo 12/18 mesi di legno con un successivo affinamento in bottiglia di minimo 4 mesi
Colore:
Rosso rubino intenso
dolcetto di ovada
Alcol:
13% vol.
Formato:
0,75 Lt.
Vitigni:
100% Dolcetto
Temperatura:
16°C – 18°C
Affinamento:
Minimo 12 mesi di acciaio e successivo affinamento in bottiglia per un minimo di 3 mesi
Colore:
Rosso rubino
malné
Alcol:
11% vol.
Formato:
0,75 Lt.
Vitigni:
Nebbiolo 50% – Dolcetto 50%
Temperatura:
8°C – 10°C
Affinamento:
Minimo 6 mesi di acciaio e successivo affinamento in bottiglia
Colore:
Ramato
ovada docg riserva
Alcol:
Min 12,5% vol.
Max 14,5% vol. (in base alle annate)
Formato:
0,75 Lt.
Vitigni:
100% Dolcetto
Temperatura:
16°C – 18°C
Affinamento:
24 mesi in botte e successivo affinamento in bottiglia per un minimo di 4 mesi
Colore:
Rosso rubino
