Un'esperienza unica
Con VinoinVigna potrai vivere l’esperienza unica di partecipare alle fasi fondamentali della realizzazione del vino, in vigna e in cantina. Sarai tu stesso in prima persona ad effettuare operazioni come la potatura, la vendemmia, la legatura sotto l’occhio esperto del vignaiolo. Per una giornata torni a prenderti il tuo tempo, condividendo la passione per il vino con chi ami.
Potatura
Il prossimo appuntamento è con la potatura, fase estremamente delicata e altrettanto importante che potrai vivere nella cantina aderente all’iniziativa più vicina a te.
L’esperienza si svolgerà in una mattinata che potrai trascorrere all’aria aperta, scoprendo in pratica la potatura. Tecniche e conseguenze prima in vigneto e poi sull’uva.
L'esperienza
Durante la mattinata sarai seguito e tutorato dal vignaiolo e opererai su un filare destinato all’esperienza. Ti consigliamo abbigliamento caldo e tecnico, confortevole per le basse temperature.
Le forbici per la potatura saranno fornite dalla cantina stessa, ti consigliamo l’utilizzo di guanti che per ragioni di taglia non saranno forniti dall’organizzazione.
Il programma della giornata
9.00 – Arrivo
9.00/9.30 – Benvenuto in cantina e introduzione
9.30 – In vigna, si parte. Non prima di aver fatto una spiegazione teorica e pratica
12.00 – Fine potatura in campo.
12.00/13.00 – Degustazione dei vini prodotti dalla cantina.
13.00 – Saluti
L'offerta esclusiva
Grazie alla partnership tra FISAR Milano e VinoinVigna, l’evento è scontato da 60,00€ a 50,00€ a persona!
E ricorda, se volessi proseguire con l’esperienza per arrivare al tuo vino con la tua etichetta personalizzata partecipando agli altri 7 appuntamenti, ti sconteremo integralmente l’importo speso per questo evento in base al numero di partecipanti!
Le Cantine
CantinE Alma
Quella di Cantine Alma è una realtà molto giovane, nata solo 3 anni fa da una fuga ragionata dalla routine di città per trovare ritmi più lenti e naturali.
Un cambiamento importante per Alessandro e Manuela che oggi si occupano da soli di vigneti e cantina, a 360°.
Il loro amore per il vino è strettamente collegato a quello per il territorio dell’alto Monferrato, che vogliono valorizzare anche, e soprattutto, grazie ai loro vini e alle attività che gli gravitano intorno, proprio come VinoinVigna!
Piemonte Rosato, Dolcetto di Ovada DOC e Barbera del Monferrato Superiore sono i vini che potresti produrre qui a Cantine Alma partecipando alla nostra esperienza.
- Regione: Piemonte, Alessandria
- Denominazione: Barbera, Dolcetto, Nebbiolo
- Ettari vitati: 5 ettari
- Produzione annua: 15000 bt.
- Indirizzo: Localita’ Guacialodre, 1, 15070 Cassinelle AL
Iscriviti alla Giornata in Vigna
Il costo comprende l'esperienza in vigna e la degustazione dei vini prodotti dalla cantina
L'esperienza sarà regolamentata a norma di legge per la fruizione dell'esperienza in vigna e in cantina.
Canato VINI
Dal 1700 questa terra patrimonio dell’Unesco produce vino, prima sotto lo sguardo attento delle suore benedettine, poi per il vicino seminario.
Dagli anni 90′ del secolo scorso l’azienda viene portata avanti dalla famiglia Canato, secondo la tradizione antica, col minimo uso di rame e zolfo.
L’uva viene raccolta a mano, la fermentazione, lenta, avviene in vasche di cemento.
Qui sono ben tre i vini che potrai produrre, diversi ma con una nota comune: ovunque tu sia, già col primo sorso ti riportano nel Monferrato.
- Regione: Piemonte
- Denominazione: Grignolino, Barbera, Grignolino
- Ettari vitati: 10 ettari
- Produzione annua: 10000 bt.
- Indirizzo: Ca’ Baldea, 19/3, Vignale Monferrato AL
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Il costo comprende l'esperienza in vigna e la degustazione dei vini prodotti della cantina
L'esperienza sarà regolamentata a norma di legge per la fruizione dell'esperienza in vigna e in cantina.
Giornate in Vigna 2022
Terre Caudium è la concretizzazione di un sogno lungo secoli.
Da ben 4 generazioni, grazie al bisnonno Pasquale, su questi terreni tra Cautano e Vitulano si produce vino.
Grazie a Carmine, che da bambino si nascondeva coi cugini tra le botti, nasce Terre Caudium, dove si curano, si coltivano e si imbottigliano vini di alta qualità: l’aglianico, la
falanghina e la coda di volpe.
Tutti vini che potrai produrre anche tu partecipando a VinoinVigna proprio qui, a Terre Caudium.
- Regione: Campania, Benevento
- Denominazione: Aglianico, Piedirosso, Coda di Volpe, Falanghina
- Ettari vitati: 5 ettari
- Produzione annua: 20.000 bt.
- Indirizzo: Via Sala, 25, 82030 Cautano (BN)
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